Freiburger Wunder - Münsterturm & Geiersnest
Freiburger Wunder Münsterturm und Geiersnest Stadt: Alte und neue Plätze, fromme Straßen und schmackhafte Märkte. Die Stadtgesellschaft, ihre Rituale und Lokale. Land: Lohnende Ausgangspunkte und Touren im Freiburger Umland. Besondere Einkehren, Stuben und Terassen zwischen Glottertal, Dreisamtal und Hexental. Wunder: Aus der Wiehre auf den Schauinsland. Vom Kirchplatz zum Hebsack. August und Lollo - wunderbare Orte und wunderliche Sitten an der Dreisam. Wolfgang Abel: "Wer das Buch gelesen hat, sollte mit Freiburg klar kommen. Oder umziehen." Der Sonntag zur 1. Auflage: "Die Ernte von 30 Jahren." ca. 368 Seiten Karten Mit Stichwortverzeichnis Orte, Einkehren, Läden Freiburg, Freiburger Umland, Freiburger Wunder
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Ortenau - Streifzüge zwischen Ried, Rebland und Schwarzwald, Oase Verlag
Wanderführer für die Ortenau - Streifzüge zwischen Ried, Rebland und Schwarzwald von Wolfgang Abel - Oase Verlag Eine Runde Ortenau Am Rhein: Grenzschlängeln im Taubergießen, Abtauchen im Ried, Apfelwiesen am Mühlbach und ein Stammtisch in Rust. Am Wein: Touren zwischen Rebland und Heckenland, Weingarten und Biergarten, nebst einem Abstecher nach Baden-Baden. Am Wald: Morgentau im Prinzbachtal, Forellen im Hansjakobland, Vesperstuben am Harmersbach und eine Kaffeepause in Haslach. Wolfgang Abel, Jahrgang 1954, hat in Freiburg Soziologie studiert und im Südwesten zu leben gelernt. Er schreibt seit gut 30 Jahren über handverlesene Ziele zum Ausgehen und Einkehren, über kulinarische und soziale Nischen. Mut zur Meinung und ein kritischer Blick auf die Fehlfarben im Lokalkolorit prägen seine Arbeit - eine Heimatkunde ohne Scheuklappen.
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Cinque Terre, Ligurische Küste von Christoph Hennig, Oase Verlag
Wanderführer mit Restaurant Tipps für Cinque Terre und die Ligurische Küste von Christoph Hennig - Oase Verlag Das Buch zur Ligurischen Küste. Ausgehen, Einkehren, Wandern: Empfehlungen von einfach bis edel. Wo bummeln, was einkaufen? Die schönsten acht Küstenwanderungen in den Cinque Terre, fünf Routen am Vorgebirge von Portofino. Als Extra: Der Fernwanderweg von Genua nach Portovenere. Dazu ausführliche Hintergrundkapitel zum Leben zwischen Bruchsteinidylle und Disney Terre, sowie über die Geschichte und die Entwicklung der kleinen Orte am Meer.
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Kultouren - Grenzenlose Geschichten zwischen Schwarzwald und Vogesen
Kultouren Grenzenlose Geschichten zwischen Schwarzwald und Vogesen Der Reiz des Nebensächlichen, Manfred Hammes lässt sich treiben und nimmt uns mit auf seine kulturelle Schnitzeljagd - auf 21 Streifzügen geht es zu besonderen Orten und ungewöhnlichen Menschen auf beiden Seiten des Oberrheins. Mal in eine Ferme Auberge, mal zu den Landfrauen in Kippenheimweiler und gleich danach zur Einkehr im Niemandsland. Oder zu einem Stahlwerk, das sich auf den zweiten Blick als Museum entpuppt. Mit Pfarrer Heinrich Hansjakob begegnen wir einem stets verliebten Weiberfeind, mit Johann Peter Hebel einem eher schüchternen Frauenversteher. Der andere Blick Manfred Hammes sammelt besondere Orte und Ereignisse auf beiden Seiten des Rheines. Wenn „große“ Sehenswürdigkeiten überhaupt besichtigt werden, geschieht dies aus einem ungewohnten Blickwinkel. In Kaysersberg und im Straßburger Münster begegnen wir einem begnadeten Prediger und Populisten, auf einem Streifzug durch Freiburg kalkuliert Hammes die Kosten eines zweiten Münsterturms; im SC-Fanshop findet er schließlich eine Devotionalie, die viel Freiburg für wenig Geld verspricht. Kultouren sind also alles andere als ein Reiseführer mit Wer Wo Was Wann; aber die richtige Lektüre für alle, die das Reisen lieben und eine Abneigung gegen den Tourismus haben. Ein Leitfaden, um den Oberrhein abseits ausgetretener Pfade und Gedanken zu erkunden, Und natürlich ein richtig sinnvolles Geschenk für alle, die neu in die Region kommen. Manfred Hammes, 1950 in Trier geboren, lebt in der Ortenau, schreibt Bücher, macht Filme, hält Vorträge. Er kann gut zuhören und hat als Journalist, Geschäftsführer von Verlagen, einer Agentur für Standortmarketing und als Aufsichtsrat einer französischen Kulturstiftung gearbeitet. ca. 368 Seiten 21 Kultouren Unter anderem in und um: Hausen im Wiesental, Zell, Mulhouse, Badenweiler, Müllheim, Buggingen, Freiburg, Hinterzarten, Menzenschwand, Feldberg, Colmar, Orschwihr, Gunsbach, Kaysersberg, Ettenheim, Rust, Rhinau, Sélestat, Ebersmünster, Wildersbach, Waldersbach, Founday, Hofstetten, Haslach, Oberprechtal, Hornberg, Wolfach, Gutach, Zell am Harmersbach, Kippenweiler, Mahlberg, Gerstheim, Offenburg, Willstätt, Kork, Neumühl, Kehl, Straßburg, Achern, Sasbach, Bad Rippoldsau, Renchen, Oberkirch, Saverne, Bouxwiller, Marmoutier, Meißenheim, Sessenheim, Soufflenheim, Baden-Baden
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Hoch Hinaus - Touren & Einkehren im Südschwarzwald
Hoch Hinaus Touren & Einkehren im Südschwarzwald Hoch Hinaus heißt der komplett überarbeitete und deutlich erweiterte Nachfolger von Wolfgang Abels Reise- und Tourenbuch "Südschwarzwald" (zuletzt als 8. Auflage 2015 erschienen), Das neue Buch erschließt Landschaft und Touren, Gastronomie und Produzenten, Hütten und Paläste, Alltagskultur und Alpenblick auf den Höhen zwischen Oberrhein und Hotzenwald. Wolfgang Abel studierte in Freiburg Soziologie und Lebenskunst. Seit 30 Jahren streift er durch die Lande und schreibt vom Abhauen und Ankommen, von kulinarischen Träumen und Alpträumen, über regionalen Kitsch und aufrechte Haltung. Stern: Solche Reiseführer sind selten. Abel ist ein gnadenloser Verfechter von Qualität. Badische Zeitung: "Genau dahin geht die Reise, auf krummen Touren zu kleinen Tälern und zu leisem Luxus, zu Panoramaterrassen mit Alpenblick, zu kuscheligen Kachelöfen und romantischen Sonnenbänken." ca. 528 Seiten 32 Touren Unter anderem in folgenden Gegenden:Dreisamtal, St. Märgen, St. Peter, Hochberg, Breitnau, Schauinsland, Kohlerhof, Münstertal, Wieden, Belchen, Neuenweg, Hochblauen, Kleines Wiesental, Kandertal, Hinterzarten, Alpersbach, Feldberg, Waldau, Schwärzenbach, Bernau, Menzenschwand, Schluchsee, Titisee, Saig, Rothauser Land, Geschwend, Fuchswald, Herrenschwand, Wiesental, Wehratal, Ibach, Dachsberg, Urberg Mit Ortsverzeichnis, Hotels, Gasthäusern und Hütten, sowie Einkaufsadressen
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Markgräflerland - Ein Gang durchs gelobte Land
Markgräflerland Ein Gang durchs gelobte Land Auf 18 Streifzügen den Südwesten erkunden, durch Rebland und Dörfer wandern, Zeichen der Zeit erkennen. Zu jedem Kapitel eine Auswahl bewährter Gasthäuser und lohnender Ausgangspunkte für Touren. Hintergründe: Der Grundnahrungswein Gutedel. Landlust unplugged. Eingeborene und Nomaden. Gemischte Gefühle am Hochblauen. Grüßen, Hocken und Abhauen. Wolfgang Abel hat in Freiburg studiert und im Südwesten zu leben gelernt. Seit 30 Jahren schreibt Abel vom Weggehen und Ankommen, von kulinarischen Träumen und Alpträumen, vom Luxus der Nische. "In seinem Oase Verlag erscheinen die intelligentesten Reiseführer, die ich kenne" Vincent Klink DIE ZEIT: Bäcker und Winzer, die ihr Handwerk verstehen. Wirte, bei denen man gerne versackt. Aussichtspunkte, die das Herz erwärmen. Badische Zeitung: Wo der Gutedel ein Grundnahrungsmittel ist, wo Nussbäume zu Freunden werden und wo es in Vesperstuben durchaus späterwerden kann – da ist die Heimat des umherstreifenden Feuilletonisten und Genießers Wolfgang Abel." ca. 396 Seiten 18 Streifzüge Unter anderem in folgenden Gegenden:Tüllinger, Ötlingen, Binzen, Efringen-Kirchen, Römerstraße, Weinweg, Kandertal, Schliegen, Auggen, Eggener Tal, Bürgeln, Lipburger Tal, Badenweiler, Müllheim, Himmelswiese, Britzingen, Laufen, Sulzburg, Staufen Mit Ortsverzeichnis Gasthäuse und Wirtshäuser Erzeuger, Produkte und Weingüter
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Lago Maggiore - Leiser Luxus an einem großen See
Lago Maggiore – Leiser Luxus am großen See Das Buch zum See Kommen Sie einfach mit Wir besuchen kulinarische Nischen, versteckte Strände und wilde Seitentäler. Manchmal darf es auch etwas mehr sein. Dann fahren wir in die Stadt, nehmen einen Aperitiv an der Viale Italia und freuen uns auf die Rückkehr in unser kleines Paradies am See. Bummeltage Vom guten Leben zwischen Grün und Blau, Park und See, Gipfel und Lungolago. Zur Auszeit an Mole 203, ein Abendmahl im Mare Mio, auf Kreuzfahrt zwischen Piemont und Lombardei. Gut einkaufen Lohnende Wochenmärkte, Quellen für Formaggio, Salume et cetera. Als Extratour: auf Kaschmirjagd im Val Sesia. Wolfgang Abel hat in Freiburg studiert und im Südwesten zu Leben gelernt. Er besucht seit 30 Jahren handverlesene Adressen und besondere Orte. Abel schreibt am liebsten über kulinarische und soziale Nischen und den leisen Luxus abseits der Masse. Eine Einladung an alle Freigänger. Die Zeit: Im treffenden Werten liegt eine der Stärken dieses Buches, das Fundstücke mit Oasencharakter auflistet: Ruhige Ecken – überraschend viele übrigens – pamoramische Wanderungen, bodenständige Geschäfte, vor allem gastliche Stuben. Ein recherchegesättigter Reiseführer, der wie die meisten seiner Ziele ist: abseits der Masse. ca. 369 Seiten 21 Touren Auswahl enthaltener Orte: Leventina, Bellinzona, Maggiatal, Valle di Campo, Centovalli, Locarno, Cannobio, Valle Cannobina, Cannero, Ghiffa, Lago di Mergozzo, Lesa, Arona, Luino, Caldè, Val Cuvia, Laveno, Angera, Lisanza, Sant Anna, Sesto Calende, Val Sesia Mit Orts- und Restaurantverzeichnis Mit ausgesuchten Hotels und Einkehrmöglichkeiten Einkaufen, Läden, Märkte, Outlets
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Kaiserstuhl - Streifzüge zwischen Rebstock & Himmelburg
Kaiserstuhl Streifzüge zwischen Rebstock & Himmelburg Reif für die Insel Auf der Mondhalde losgehen, über Rebhänge an Baßgeige und Pulverbuck ziehen. Anemonen blühen, Eidechsen huschen, Winzer winzern. Ins Tal absteigen und in Oberbergen einkehren, wo es ein Viertele aus der Magnumflasche gibt. Oder auf einer Terrasse landen, wo das Panorama zur Küche paßt. Oder eine Flasche länger hocken bleiben, wo krachdünner Flammkuchen serviert wird. ca. 368 Seiten 17 Streifzüge Auswahl enthaltener Orte: Vogelsangpaß, Schambachtal, Meisental, Liliental, Wasenweiler, Ihringen, Eichstetten, Schloßberg, Bahlingen, Breisach, Burkheim, Endingen, Königschaffhausen, Tuniberg Mit Ortsverzeichnis Mit vielen Infos zum „Kaiserstühler Artenreichtum“ Mit ausgesuchten Einkehrmöglichkeiten und Unterkünften Weingüter und Einkaufen
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Badische Küchenkunde - Einkaufen, Warenkunde, Küchenlatein
Badische Küchenkunde Einkaufen – Warenkunde - Küchenlatein Eine Waren- und Genußkunde von A bis Z: von Auferstehungsessen über Blutwurst & Bodenständig, Braten & Brägeln bis Ziegenkäse & Zwiebelbett. Kochen, nicht Köcheln: Über 100 gute Läden in Südbaden, besondere Produkte, und des Merkens würdige kulinarische Gedanken für Fortgeschrittene Glossen, Rezepte, Warnungen Vom Altaraufbau über den Indifferenzpunkt bis zum Tischmistkübel ca. 288 Seiten Mit Stichwortverzeichnissen zu Orten, Namen, Begriffen, Einkehren, Rezepten & Hinweisen Mit Verzeichnis für Einkaufadressen
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Süße Stücke - Ausgesuchte Cafés im Südwesten
Süße Stücke Ausgesuchte Cafés im Südwesten Gesucht, gefunden: Ein Wegbegleiter mit Lieblingsadressen zwischen Ober- und Hochrhein, Schwarzwald und Bodensee: Wohnzimmercafés und nostalgische Verstecke, elegante Salons und moderne Treffpunkte. Viele unserer Empfehlungen eignen sich zudem als Beginn oder krönender Abschluß einer Tour ins Grüne oder Fahrt ins Blaue.Die Kaffeefahrt wird nie aus der Mode kommen. Unsere Begegnungen und süßen Momente erzählen von Land und Leuten - in diesem Sinne laden wir ein zu einer nahrhaften Runde im Südwesten in 43 Etappen. Badische Zeitung: "Die Autoren haben quasi eine sehr lange Kaffeefahrt gemacht und gesammelt, was zwischen Ober- und Hochrhein, Schwarzwald und Bodensee an schönen Cafés existiert. Entstanden ist eine Auszeithilfe erster Güte." Frankfurter Allgemeine Zeitung: "Wer dieses Buch zur Hand nimmt, wir zu einer langen Kaffeefahrt verleitet."ca. 288 Seitenmit vielen FotosÜbersichtskartenMit Stichwortverzeichnis
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Himmlische Landschaft
Himmlische Landschaft Die Dichtung der Markgräfler Landschaft René Schickeles Himmlische Landschaft ist die Dichtung der Markgräfler Landschaft. Wer ihm lesend auf seinen Wegen folgt, mag sich der Schönheit der Region zwischen Blauen und Rhein öffnen und sich ihrer erfreuen. Die Himmlische Landschaft ist das letzte Buch das der Elsässer Schickele in Badenweiler schreiben konnte: eine beschwingte, leichte Sammlung von Skizzen, Landschafts- und Naturbildern aus der Region am Oberrhein, mit besonderem Blick auf das Markgräflerland und Badenweiler. "Kammermusik" nach Schickeles eigenem Urteil. Der Autor: René Schickele (1883-1940) wurde in Oberlehnheim im Elsass geboren, 1922 bezog er sein neues Landhaus in Badenweiler. Hier, am Fuß des Blauen, entstand Schickeles Hauptwerk.Im Jahr 1933 mußte Schickele emigrieren, er starb 1940 im südfranzösischen Exil in Vence. ca. 168 Seiten
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Bodensee - 30 Kulinarische Eskapaden
Bodensee 30 Kulinarische Eskapaden Eine kulinarische Fundgrube Felchen und Früchte: Von der spannendsten Süßwasser-Fischküche Europas. Hörizwiebel und Apfelwurst. Salat und Santiskäse. Das Schwäbische Meer kocht nicht nur schwäbisch. Kulinarische Eskapaden: Sternekoch und Fischimbiss, Mostschenken und Alpsennereien. Seeterrassen und Literaturbeizlis. Brenner und Bodenseewinzer. Mit charmanten Übernachtungstipps. Eine Genussregion: Thurgauer Mostbröckli. Vorarlberger Subira, Schwäbische Maultschen. Badische Dinnele. Alemannische Facetten rund um die "Goldene Schale". Peter Peter ist Mitglied der „Deutschen Akademie für Kulinaristik“ und Dozent für Gastrosophie an den Universitäten Salzburg, Pollenzo und Colorno. Seine Kulturgeschichte der italienischen und der deutschen Küche gelten als Standardwerke. Restaurantkritiker der „Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung“. Stuttgarter Nachrichten: Peter sagt, was Sache ist. Ein gehaltvolles, mit sehnsuchtsschönen Fotos ausgestattetes Buch. Vom Oase Verlag haben wir nichts anderes erwartet. ca. 384 Seiten mit vielen Fotos 30 Eskapaden mit Verzeichnissen der Orte, Gasthäuser und Unterkünfte Einkaufstips
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